Limon kabuğu %0.30-35 uçucu yağ ve birçok kokulu esans içerir. Limon suyunun bileşiminde organik asitler (sitrik asit), şekerler, pektin, C vitamini (100gr özsuda 60-65 mgr) A, B1 ve B2 vitaminleri bulunur. Suyunda bol bol bioflavonid bulunur ve vücuttan toksinlerin atılmasında en önemli rolü oynar.
Her gün limonsuyu içmek isteyenler için 220gr veya yarım limon suyu yeterlidir.
Orta boy limon, günlük C vitamini ihtiyacının yaklaşık %50-70’ini karşılar.
İştah açıcı kılmak, kokusuna tadına çeşni vermek, için salatalara bazı yemeklere katılır.
Kalın ve buruşuk kabuklu limonlar fazla sulu değildir. Kabuğunda yeşillik varsa bu meyvenin normalden daha asitli olduğunu gösterir. Limonların çoğunun kabuğunda kimyasal maddeler (böcek öldürücüler vb.) olduğundan buzdolabına kaldırılmadan önce özel deterjanla yıkanmalıdır. Misket limonsuyu sıkılmadan önce sabunla yıkanır ve soğuk olmayan serin ortamda saklanır.
–Antioksidan etkisiyle serbest radikalleri temizler, erken yaşlanmayı geciktirir.
-Nezleye, soğuk algınlığı ve grip gibi hastalıklarda bağışıklığı güçlendirir, iyileşmeyi hızlandırır.
–Mikrop öldürücü özelliği vardır. Harareti ve ateşi önler. Sıcak içilirse ter söktürür
-Basur tedavisinde kullanılır. Bir miktar toz limon kabuğu nöbet şekeri ile karıştırılır günde 3 defa yenilir.
-Kalbe kuvvet verir. Potasyum, lif ve C vitamini sayesinde kan basıncını düşürür.
-Damar tıkanıklığını açar. Kötü kolesterolü (LDL) azaltıp iyi kolesterolü (HDL) artırabilir.
–Kabuğu toniktir bütün organları uyarır.
-Şeker katılan limon suyu yorgunluk giderici, gribal enfeksiyonlarda dayanıklık verici olarak içilir.
-Haricen antiseptik olarak kullanılır. Gargara yapılır.
-Kanı temizler ve sulandırır. Tansiyonu düşürür. Ruhu ferahlatır. Kabuk, yaprak ve çiçeklerden alınarak bal ile macun yapılıp birer kaşık yutulur.
-İdrarı söktürür. Böbrek tıkanıklığını giderir.
-Limonun içerdiği sitrik asit, böbrek taşı oluşumunu engeller. Böbrek taşlarının düşmesine yardım eder. Böbrek taşı olanların düzenli limon suyu içmesi önerilir.
– Suyu ile yapılan gargara ağız içi ve bademcik iltihaplarını geçirir. Boğazdaki mikropları limon ve tuz öldürür rahatlatır. Bir bardak sıcak suya bir limon sıkılır ve bir tatlı kaşığı sofra tuzu ilave edilip karıştırılır gün boyu gargara yapılır.
-Öksürük, astım, sinirlilik, uykusuzluk ve çarpıntıları giderir. Felç hastalarına tavsiye edilir.
-Özellikle anemisi olanlar için çok faydalıdır. Yemeklerle birlikte alınan limon suyu, demirin daha iyi emilmesini sağlar.
-Limon suyu mide asidini dengeler (aslında alkali etkisi vardır), bakterileri öldürür, ağız kokusunu giderir.
-Mideyi kuvvetlendirerek, hazmı kolaylaştırır. Mide bulantısını geçirerek kusmayı keser. Mide barsak ve idrar yollarını temizler. Baş dönmesini durdurur. Bir su bardağı kahve içine sıkılan bir limon suyu içilebilir.
–Limon kabuğu midevidir, ağız kokusuna faydalıdır. Limon kabuğunda bulunan D-limonene adlı bileşiğin anti-kanser etkisi olduğu düşünülüyor. Kabuğunu rendelenmiş halde salatalara, yoğurda eklenebilir.
-Karaciğer için çok yararlıdır. Karaciğer ve safra kesesini temizler, sindirimi kolaylaştırır.
–Sabah aç karnına ılık limonlu su içmek kabızlığı önler, metabolizmayı hızlandırır.
-Temriyeyi(deri hastalığı) geçirir.
–Romatizmada, ishalde kullanılır. Spazmlara karşı koruyucudur.
-Kadınların aşırı adet kanamalarını giderir.
-Gıda zehirlenmelerini önler. Zehir birikimini dağıtır. Zehirli hayvan sokmalarına karşı panzehirdir. Kabukları veya çekirdeği yenir. Sodyum, potasyum ve javel suyu zehirlenmeleri gibi alkalilerden ileri gelen tehlikeleri giderir.
-Yılan sokmalarında, limon kabuğunun suyunu su ile karıştırarak içmek ve ısırılan yere limon kabuğunu sarmak iyi gelir.
-Diş etlerini kuvvetlendirir dişleri beyazlatır. Çiğnendiğinde dişetleri kanamasını önler. Asitli olduğu için diş minesine zarar verebilir, bu yüzden pipetle içmek veya içtikten sonra ağzı suyla çalkalamak gerekir.
-C vitamini kolajen üretimini artırır. Buda daha sıkı, parlak cilt için önemlidir.
–Doğal peeling etkisi vardır. Sivilce ve lekeleri azaltır, çilleri giderir ve cilde güzellik katar.
Limon suyu-bal maskesiyle cilt tonu açılır, gözenekler temizlenir.
–Nasırların sökülmesini sağlar.
-Suyu ile mücevherler silinirse parlatır.
-Zayıflatır. Düşük kalorili ve tokluk hissi verir. İçerdiği pektin lifi etkisiyle iştahı azaltır.
Limonlu su metabolizmayı %30’a kadar artırabilir.
Kür olarak bir hafta uygulanır. Bir hafta ara verilir. Yemek aralarında bir limon su bardağına sıkılır, üzerine su ilave edilir. İlk gün 5-6 adet içilir (doktor tavsiyesiyle). Hafta sonunda yükseltilerek içilir. Bir hafta ara verilir. Sonra devam edilir.
LİMON KABUĞUNUN KULLANILIŞI
Limon kabuğu melisa yaprağı ve nane yaprağıyla kaynatılır ve içilir. Limon kabuğu kurutulur, değirmende toz haline getirilir ve buruna çekilir veya nane yaprağı ile kaynatılarak içilir.
– Bir litre su içerisine iki tutam limon yaprağı kaynatılıp günde iki fincan içilir. Kabuğunun özü bir bardak sıcak suya konularak etli kısmının suyuna birkaç kaşık bal katılarak gündüzleri 3-4 bardak içilir. Limon veya balla karıştırılarak içilir.
–Kabuğu toz haline getirilerek saklanıp balla karıştırılarak içilir. Gut,romatizma ve böbrekler için faydalıdır.
-Küflenmiş limon kabuğunun karınca ve böcekleri kaçırtıcı özelliği vardır.
Kaynaklar