Demir Minerali
Yararları Yetersizlik Belirtileri Kaynaklar -Alyuvarlar, özellikle de kansızlık çekenler için elzemdir.-Kan oksijeni alyuvarlar sayesinde taşır-Demirin sindirimi asitli ortamda gerçekleşir, B grubu vitaminleri eksik olanlarda ve soda gibi alkali sıvı alanlarda bu asit eksiktir. Dolayısıyla demir yararsız olur.-Demirin sindirimi için, alınan besinde yeterli miktarda klorofil ve bir miktarda bakır (sakatat, susam, fındık, fıstık, kuru baklagiller, etler,…
